A 1921-ben, 95 évvel ezelőtt útjára indított, majd a II. világháború éveiben megszűnt Tejgazdasági Szemle új életre keltését Dr. Lendvay Béla határozta el. Dr. Lendvay Béla két megyei tejipari vállalatnál (Zala, Veszprém) és a Tejipari Vállalatok Trösztjénél végzett gyakorlati munkát,