Konyhatervezés árak és tartalom

Egy konyhaterv akkor jó, ha a látványkép mellett a kivitelezők is dolgozni tudnak belőle. A teljes terv a felméréstől a gyártási részletekig tart, és a részei egymásra épülnek.

• Felmérési rajz a falakkal, a nyílászárókkal, a strang, a kürtő, a gázcsonk és az elosztó helyével.
• Alaprajzi elrendezés a szekrényekkel, a gépekkel és a közlekedő szélességével.
• Falnézetek a szekrények magasságával, a hátfal és a munkalap síkjával.
• A gépek listája típus szerint, a beépítési rajzokkal.
• Gépészeti és villamos kiállásrajz magassággal és oldaltávolsággal.
• Világítási terv a munkavilágítással és a kapcsolási körökkel.
• 3D-látványterv a frontokkal, a munkalappal és a hátfallal.

Az elrendezést a helyiség szélessége, az ajtó és az ablak helye, a strang és a kürtő pozíciója dönti el. Egy keskeny zárt konyha más megoldást kér, mint egy nappalival egybenyitott tér.

A munkaháromszög a hűtőt, a mosogatót és a főzőlapot köti össze. Lillian Gilbreth 1920-as évekbeli konyhakutatásaira épül, a nevét az Illinois-i Egyetem 1946 és 1949 közötti tervezési vizsgálata adta. A szabály szerint egyik oldal sem rövidebb 1,2 m-⁠nél és nem hosszabb 2,7 m-⁠nél, a három oldal összege 4⁠–⁠8 m, egy szekrény sem nyúlik 30 cm-⁠nél jobban egyik oldalba, és a három pont között nem áll magas szekrény.

A mai tervezés a háromszöget munkazónákkal egészíti ki, vagyis a tárolás, az előkészítés, a mosogatás, a főzés és a tálalás helyét a munka sorrendjében tesszük egymás mellé. Ha ketten főznek, vagy szigetes a konyha, a háromszög a gyakorlatban két kisebbre bomlik, ilyenkor a mosogató és a főzőlap közötti pultot nagyobbra tervezzük.

A konyhabútorok szélessége a legtöbb rendszerben 60 cm-⁠es modulra épül, ezt az 1950-es első konyhaszabvány óta követik, a különleges szélességek a szűk helyeken segítenek. A gépek ma 45⁠–⁠70 cm szélesek, a beépíthető gépek nagy része tartja a 60 cm-⁠t. Ha a hely engedi, a sütőt magas szekrénybe, szemmagasság közelébe tesszük, és az alsó sorban ajtók helyett fiókokat tervezünk, mert azokból a tartalom felülről látszik.

A tárolást a mostani készletből számoljuk, edényből, kisgépből, élelmiszerből és tisztítószerből, és ehhez tartalékot adunk. A sarokszekrénybe kihúzható sarokelem, a hűtő fölé szekrény, a lábazatba fiók kerülhet. Egyes tervezők a megszokott 60 cm helyett 65⁠–⁠70 cm-⁠es pultmélységgel dolgoznak, hogy a hátfal előtt elférjenek a rejtett vezetékek és a kisgépek.

A konyhában a mennyezeti világítás mellett a munkafelület külön fényt kér, mert a mennyezeti lámpa a pultra a főző ember árnyékát veti. A felső szekrények alá LED-szalag vagy -sín kerül, a sziget és az étkezőasztal fölé függesztett lámpák, és ha a konyha a nappalival egy térben van, a kettő külön körre, külön kapcsolóra kerül. A kapcsolókat a bejárathoz és a pulthoz tervezzük, a LED tápegységét szellőző, hozzáférhető helyre.

A kiállásrajz minden víz-, csatorna-, villamos és elszívó csatlakozást magassággal és oldaltávolsággal mutat, a gépek beépítési rajza és a szekrények mérete alapján. A villamos dobozokat a szerelési zónák szerint tervezzük, a munkapultos helyiségben a padlótól 100⁠–⁠130 cm-⁠es sávban, előnyösen 115 cm-⁠re, hogy a vezetékek kiszámítható helyen fussanak, és a felső szekrények rögzítésekor senki ne fúrjon beléjük.

A konyhastúdiók egy része is ad gépészeti kiállásrajzot, de egyes stúdiók maguk jelzik, hogy ez nem helyettesíti a pontos gépészeti tervezést. Ha a gázvezeték is áthelyeződik, ahhoz nyilvántartott gáztervező kiviteli terve kell, ezt a konyhaterv nem váltja ki.

A konyhatervezést a tervezők önálló díjért, bútorrendeléshez kötve beszámítással, vagy a gyártási ár részeként végzik. Beszámításnál a stúdió a tervezési díjat a bútor árából levonja, ha a bútort náluk rendelik meg. Az oldal tetején lévő ársávok a terv tartalma szerint mutatják a jellemző díjakat.

A díjat a konyha mérete és formája, a változatok és a módosítási körök száma, a látványtervek részletessége, és az határozza meg, hogy készül-e gépészeti és villamos kiállásrajz. Nálunk a terv a kivitelezés alapja, ezért a végleges terv mellé a kivitelezés tételes ajánlatát is megkapja.

• Alaprajz vagy a falak, az ablak és az ajtó méretei.
• A strang, a gázcsonk, a kürtő és az elosztó helye, ha tudja.
• A kívánt gépek listája és a tárolandó dolgok, például a kisgépek.
• Képek konyhákról, amelyek tetszenek, és a mostani konyha fotói.