Luxuskonyha, konyhasziget kialakítása

A hazai konyhabútor-gyártók 2026-ban a felső kategóriás egyedi konyhát több millió forintos tételként árazzák, a különbséget a front anyaga, a vasalatok, a munkalap és a beépített gépek adják. A használatot a munkaterület elrendezése dönti el: a hűtő, a mosogató és a főzőlap közötti út, az elég hosszú szabad munkapult és a tároló mennyisége.

Egy villában a nappaliba nyitott konyha mellett gyakran hátsó konyha vagy kamra is van, ahol az előkészítés, a mosogatás és a tárolás zajlik. A fő konyha így rendezett marad, a sziget a társasági tér része lesz. A hátsó konyhába második mosogató, mosogatógép, sütő vagy borhűtő kerülhet, gépészetét a fő konyhával együtt tervezzük.

A szigetbe kerülő mosogató lefolyója a padlóban fut a strang vagy az alapvezeték felé, és lejtést kér. Hosszú vezetéknél a lejtés miatt a csőnek a padló rétegrendjében el kell férnie, ezért a sziget helyét és a lefolyó útját a födém és az esztrich tervezésekor rögzítjük. A víz- és a villamos kiállás szintén a padlóból jön, a sziget alatti lábazatba.

A főzőlap, a sütő és a mosogatógép külön áramkört kér. Indukciós főzőlapnál a gyártó a csatlakozás módját és a biztosítót is előírja. A konnektorokat a szigetben pultba süllyesztett vagy oldalt elhelyezett dobozba tesszük, hogy a sziget felülete tiszta maradjon.

A szigetre főzőlapba vagy pultba süllyesztett elszívó, mennyezetbe épített elszívó vagy függesztett páraelszívó kerülhet. A kivezető elszívó a gőzt és a szagot a szabadba juttatja, a légcsatornát a padlóban, a szigetben vagy az álmennyezetben vezetjük a homlokzatig. A visszakeringető elszívó szűrőn tisztítja a levegőt, csatorna nem kell, de a párát nem viszi ki.

Egy jól záró házban a kivezető elszívó légpótlást kér, különben a ház szívóhatása a kandallóból vagy a kéményből húzza vissza a levegőt. A légpótlást a hővisszanyerős szellőzéssel, nyitásérzékelős ablakkapcsolóval vagy légpótló elemmel oldjuk meg, a kandallóval rendelkező háznál a kéményseprő-ipari előírásokat is figyelembe véve.

A munkalap anyagát a használat választja ki. Az alábbi táblázat a gyakori anyagokat hasonlítja össze.

A beépített gépek méreteit a bútorterv előtt kell ismerni, mert a szekrények a gépek beépítési rajza szerint készülnek. A hűtő szellőzése, a sütő és a mikrohullámú sütő oszlopa, a kávéfőző és a borhűtő helye a bútortervben rögzül, a gépeket a bútor beszerelése előtt rendeljük meg.

A konyha a burkolás és a festés után következik. A bútort a kész falakról és a lerakott padlóról mérjük, a gyártás jellemzően 6⁠–⁠10 hét, a munkalap a bútor beállítása után sablonozva 2⁠–⁠3 hét. Az ütemtervben ezért a konyha döntési határideje a bontás vagy a szerkezetépítés idejére esik.

A konyhai világítás a munkapultra és a szigetre irányul. A felső szekrények alá vagy a polcokba rejtett LED-szalag, a sziget fölé függeszték vagy mennyezeti spot kerül, ezek kiállását és kapcsolását a villamos alapszereléskor, a bútortervvel együtt helyezzük el.

Az árat a bútor hossza és a front anyaga, a vasalatok, a munkalap, a sziget gépészete és a gépek adják. Egy hosszú, magas szekrényes konyha furnér vagy lakkozott fronttal, kerámia munkalappal és gépészettel felszerelt szigettel a sáv felső részébe esik. Az oldal tetején lévő ársávok a bútort, a munkalapot, a gépészetet és a tervet külön mutatják, a gépeket a márka és a modell szerint külön árazzuk.